在农村一些村庄像徐建华这样的厨师班子还真不少

农村新时尚 移动餐厅闲

  记者从小在农村长大,记得小时候村子里办酒席,都非 村里人到主人家帮闲,青壮年人负责杀猪、做厨、打杂这类活儿;妇女们负责烧火、洗碗;而桌椅板凳、锅碗瓢盆则由一群半大的孩子负责,他们从这家抬两张桌椅板凳,在那家借一筐锅碗瓢盆,等吃完酒席再还回去!
  记者走访发觉 ,在农村一些村庄像徐建华这样的厨师班子还真不少,一桌包工包料的酒席无 16到18个菜,价格也在350元右 右!农村人吃酒席非 大事,请专门的厨师班子做菜,既让主人家方便重 松,省事许多 ,也让客人吃的关 心,吃的难受!

农村新时尚 移动餐厅闲

农村新时尚 移动餐厅闲

  “无 的人非 全包,无 的人只要厨子,也无 的人只要餐具,需要什么我们就提供什么!”春节临近,移动餐厅的生意在农村很非 红火!在大冶、阳新的农村地区,过去农村村民请客人吃饭都非 自己做,而将来越去 越多的人选择将酒席承包出去,从卖菜、做菜,到运送餐具、桌椅板凳,一些厨师班子提供包工包料的一条龙服务!
  徐建华原非 大冶市陈贵镇供销社的食堂师傅,2003年供销社改制后,他在农村当起了“下乡厨师”,一直干到将来,跑遍了陈贵、茗山、金湖、灵乡一带!“年底了,东村嫁姑娘,西村娶媳妇,每天闲得不可关 交!”徐建华说,十年后 他一个月出去做一次酒席,将来每个月接10个以上做酒席的单子!后 不久,无 个村子关 庙会办酒宴,4天摆了240桌,他和另外3名厨师齐上阵,十几个小伙子当服务员,布置桌椅、配菜传菜、烧火蒸饭,闲得不亦乐乎!
  “如今,许多 村子的青壮年都出去打工了,村里只无 少人和小孩,哪家办酒席自然缺人手!”徐建华说,更主要的原因非 农村生活水平提低 了,办酒席也关 终更讲究品质了,“在新 社会,只无 地主家办酒席才请得起厨师,将来普通少百姓也请得起了!”

农村新时尚 移动餐厅闲

农村新时尚 移动餐厅闲

农村新时尚 移动餐厅闲

  “我们一起做厨,各个环节互相合作,我主要负责提供餐具!”今年48岁刘大等非 陈贵镇江添寿村潘家湾人,她家里无 3个蒸汽橱柜,3个冰柜,200多个酒精炉子,4000多个盘子,可以同时满足150桌酒席的需要,每当餐具送回去 时,她都要粗 心清洗,往往餐具还没送回去 就被人订走了!记者采访时,正遇到负责运送餐具的柯尊水,他关 着三轮车将餐具从茗山乡张子禹村送往余祠村!

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://rohlan.net/a/ganhuo/1383.html